1. Haberler
  2. Sağlık
  3. Konya Karatay’dan mutfak kültürüne katkı

Konya Karatay’dan mutfak kültürüne katkı

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Konya’da Karatay Belediyesi Kültür Yayınları’ndan çıkan “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük; 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü” adlı kitap, yalnızca Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük’ün mutfak kültürünü değil, aynı zamanda söz konusu dönemlerin yerleşim biçimlerini, tarımın ve hayvancılığını, beslenme ve daha birçok konuyu ayrıntısıyla ele alıyor.

KONYA (İGFA) – Mutfak sanatları ve gastronomi yayıncılığının evrimini şekillendiren bu eserle Şef Ulaş Tekerkaya; en seçkin şeflerin, yazarların ve vizyonerlerin bir araya geleceği 26 – 30 Kasım 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek olan Gourmand Dünya Aşçılık Kitapları Ödüllerine davet edildi.

Suudi Arabistan’ın Riyad şehrinde yapılacak olan programda Tekerkaya, yaptığı bu eşsiz çalışma ile 1995–2025 yılları arasında “Gıda Kültürü” kategorisinde “En İyilerin En İyisi” ödülüne layık görüldü. Bu ödülün şahsına ait bir başarı olmadığını belirten Şef Ulaş Tekerkaya; “Bu başarı Anadolu’nun 10 bin yıllık kültürünü geleceğe taşımaya gönül veren herkesin ortak gururudur. 2022’de İsveç’te ‘Best of the World’ ile başlayan yolculuğumuz, Kasım 2025’te Riyad’da ‘Best of the Best’ ile taçlanıyor. Bu güzel ödülle yaşadığım sevinci, ülkem ve kültürümüz adına paylaşmak için sabırsızlanıyorum” dedi.

Ulaş Tekerkaya; “Bu büyük başarının gerçekleşmesinde verdikleri desteklerden dolayı Karatay Belediye Başkanı Sayın Hasan Kılca ile kıymetli ekibine en içten şükranlarımı sunuyorum. Ayrıca kitabın hazırlanma sürecinde emeği, bilgisi ve katkısıyla yanımda olan editörüm Dr. Mustafa Akturfan, Prof. Dr. Ümit Sormaz, Arkeolog Numan Çakmak, Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük kazı ekipleri ile desteğini esirgemeyen tüm dostlarıma gönülden teşekkür ederim” ifadelerini kullandı.

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, hem ülkemiz hem de gastronomi bilimi için eşsiz bir kaynak olduğunu ifade ederek “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük; 10.000 Yıllık Mutfak Kültürü” kitabı ile bu toprakların mutfak kültürünü geleceğe aktarmayı amaçladıklarını söyledi.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Konya Karatay’dan mutfak kültürüne katkı
Yorum Yap
Giriş Yap

Yıldız Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

megapari Jokerbet - Canlı maç izle - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Firma Rehberi - Fitcas giriş -
Salus Medya - Antalya haberleri - İzmir Haber - Cemil Tugay - Şanlıurfa Haber - Saat - Kastamonu Haber - SMM Panel - SMS Onay - Nazlım Cafe - Takipçi satın al - E-Pin Satış - Kuranda Evrim - Havadis -